Hoşgeldin Deniz...

Tam 10 gündür hayatımızda Deniz var :)

Uykusuz, uykulu, memeli, sütlü, gazlı, kakalı ama muhteşem bir on gün...

İnsanın kalbinden taşacakmış gibi gelen bir sevgi..Bakmaya doyulmayan küçük bir insan...

Doğumumuz hem planladığımız, hem de planlamadığımız gibi gitti. Vakti gelince hepsini anlatacağım.

Sevgiler...

İLKE

Lor Kurabiyesi

Bugünlerde sürekli mutfağa girip bir şeyler yapma modundayım. Bol bol zamanımın olması dışında zevk de alıyorum yemek yapmaktan. Oysa ki zaman zaman aylar süren yemek yapmaya karşı isteksizlik dönemlerim de oluyor.

Bu akşam üzeri oturmuş yine yemek bloglarını karıştırırken, aklıma birden Lor Kurabiyesi düştü. Basit bir tarif ararken hemen buna rastladım. Hem hafif hem de hazırlaması ve pişirmesi toplam 25 dakika kadar sürüyor.

Lor Kurabiyesi (11 kurabiye)
1.5 su bardağı un
1/2 su bardağı kahverengi şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı tuzsuz lor
1 paket kabartma tozu
1 yumurta

Un ve kabartma tozu yoğurma kabına konup ortası açılır.
Kalan tüm malzeme ortaya eklenip yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elle şekil verilir.
175 derecede 20 dakika pişirilir. (benimkiler 15 dakikada pişti)

Fırından aldığınızda henüz ortaları yumuşak oluyor ancak bekleyince sertleşiyor. Bu yüzden çok kurutmadan çıkarmak lazım.

Bizimkileri Çağrı bir kupa kahveyle bitirdi. Yarın yeniden yapmam gerekecek sanırım :)

Sevgiler,

İLKE

Hoşgeldi 2014...

Merhaba,

Uzun süredir gebelik günlüklerim dışında bir şeyler yazmıyordum. Dışarıdaki karanlık ve kasvetli hava nedeniyle ve bir de hastalık yüzünden battaniye altında yatarken içimden başka bir şey yapmak gelmeyince bir şeyler yazayım bari dedim.

Bugün yeni yılın ilk günü. 2013 ülkemiz için pek hayırlı bir yıl olmasa da, bize Deniz'imizi verdiği için bizim tarafımızdan minnetle ve mutlulukla anılan bir yıl olacak. Dönüp bakınca bu yılın nasıl geçtiğini anlayabilmek mümkün değil. 2013'ün 9 ayını gebe olarak geçirdim :) Senenin son günleri Deniz bize bir sürpriz yapar mı diye düşünmedik değil ama oğlumuz doğmak için kendine 2014'ü seçti. Bakalım ne zaman aramıza katılacak?

Normal zamanların aksine bu sene ne yılbaşı ne de yaklaşan yaş günüm gündemimde vardı. Dün akşamı da sakin bir şekilde evimizde geçirdik. Bir ara yemek için Berke geldi sonrasında Çağrı'yla yalnızdık. Büyük bir sofra hazırlama gereği duymadım. Bir süredir canım çok istediği için, sadece kadınbudu köfte, fırın patates yaptım. Yanında da mercimek salatası ve yine gebelikte mayonez nedeniyle yiyemeyip çok canımın istediği ve en sonunda süzme yoğurt ve bir tatlı kaşığı mayonezle denemeye karar verdiğim rus salatası.

Mercimek salatasını ilk kez yaptım ve gerçekten harika oldu. Bundan sonra sık sık yapmayı planlıyorum. Benim için en zor kısmı narları ayıklamaktı, onun dışında gayet basit :)

Mercimek Salatası

1 su bardağı yeşil mercimek

1 nar

5-6 dal taze soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Zeytinyağı

Limon

Nar ekşisi

Tuz-karabiber

Mercimek, üzerini geçecek kadar suya konup haşlanır ve süzülür. Soğuyunca diğer malzemelerle karıştırılır. 

****

Yemekten sonra Çağrı'yla bir film izledik, 12'de sahile inip halka karıştık, ve 1'de de yattık :)

Geceden kareler aşağıda.

Umarım 2014 Deniz'imizin sağlıkla aramıza katıldığı, sevdiklerimizle bir arada olduğumuz, huzurlu bir sene olur :)

Sevgiler,

İLKE & DENİZ